Директор «Старого амбара»: «Вся вытяжка поддерживалась, все чистилось своевременно!»

Алексей ЛУЧНИКОВ, Максим КИРИЛЛОВ, Александр ГАВРИЛЕНКО, Елена ИВАНОВА

Пожар в трехэтажном здании кафе «Старый амбар», разросшийся с 5 до 450 кв. м, обошелся без жертв — из здания выскочили все 111 человек. «Мы только сидели и обсуждали Кемерово, подумала, а вдруг загорится и у нас», — рассказала одна из посетительниц. Руководство заведения опровергает слухи об отключенной из-за кальянов сигнализации. Рестораторы же указывают на потенциальные пожарные риски от нерадивых субподрядчиков строительства.

«ТОЛЬКО ВОТ ПОДУМАЛИ О КЕМЕРОВЕ: А ВДРУГ В КАЗАНИ ТАКОЕ ПРОИЗОЙДЕТ? И ВОТ, ПОЖАЛУЙСТА!»

В ночь с субботы на воскресенье заполыхало кафе «Старый амбар» на проспекте Ямашева, 69в. Сообщение о возгорании отдельно стоящего трехэтажного (два этажа плюс мансарда — прим. ред.) здания поступило в МЧС в 22:39, и через два часа площадь пожара с 5 кв. м увеличилась до 450 кв. м, открытое горение на кровле и мансардном этаже здания было ликвидировано только в 0:22. По предварительным данным, пожар произошел из-за вспышки жиров в вытяжной системе во время использования мангала. Все казанские новостные ленты и соцсети облетели жуткие кадры полыхающего здания. 

Прибывший на место пожара корреспондент нашей газеты застал небольшую пробку на улице Амирхана, со стороны которой был основной подъезд к ресторану. Помещение трактира расположено по проспекту Ямашева, 69в, по соседству с ним — ТЦ «Бахетле» и «Макдоналдс». У самого здания, чья крыша была охвачена огнем, можно было увидеть несколько пожарных расчетов, вереницей растянувшихся вдоль обочины. К половине двенадцатого вечера над одиночным зданием уже вовсю кружились пожарные автолестницы со спасателями, бушевало пламя на крыше, которое с высоты настойчиво поливали водой из шлангов.

На месте был развернут оперативный штаб ГУ МЧС России по РТ, территорию от многочисленных зевак охраняли наряды полиции. Рядом дежурила одна карета скорой помощи — благо никому ее услуги не понадобились, 31 сотрудник заведения и 80 посетителей вышли самостоятельно еще до приезда пожарных. Приблизительно в 0:00 пожарные вместе с сотрудниками полиции «постучались» в соседний «Макдоналдс», откуда стали выводить всех людей. Видимо, боялись, что огонь может перекинуться и на соседнее здание, расположенное в паре десятков метров, — ресторан быстрого питания стоял как раз с наветренной стороны очага возгорания.

«Пресса? Сейчас бы по башке тебе дать! Ходят они тут!» — раздраженно проворчал спрятавшийся за задним фасадом здания один мужчин в штатском в ответ на просьбу корреспондента рассказать о происходящем. К нему периодически подходили за «консультацией» пожарные — по всей видимости, мужчина был одним из сотрудников трактира. Угрожая журналисту расправой, он отошел в сторону, в компанию не менее раздраженных сотрудников «Старого амбара». Как оказалось, они ждали развоза по домам. В это время сотрудники МЧС активно работали на крыше, обильно поливая с автолестниц здание водой. «Это какой-то пожарный флешмоб», — отметила работу пожарных одна из девушек, наблюдавших за происходящим. К тому времени на часах уже было 00:15, а из-под кровли то и дело вырывался огонь, несмотря на сильнейший ливень, который устроили спасатели. Можно было даже заметить, как пламя играло в окнах третьего этажа.

Одна из очевидцев, представившаяся Елизаветой, рассказала, что она с молодым человеком вышла буквально за несколько минут до того, как крышу здания охватило огнем. «Решили уйти в половину одиннадцатого. Это не просто так! Мы сидели на первом этаже и слышали, что много посуды разбили, и на втором тоже. Как будто это был знак. На третьем этаже были же дети! Тогда они уже уходили, но они там были. Мы видели, как они уходили!» – рассказала собеседница нашей газеты. Действительно, на 3-м этаже, где был основной очаг пожара, работало детское кафе «Маленькая страна». Режим работы детской комнаты заканчивался как раз в 22.00.

«Мы только сидели там и обсуждали Кемерово. Подумала еще, а вдруг загорится и у нас, или еще что-то...», — рассказала корреспонденту «БИЗНЕС Online» одна из посетительниц кафе. «Сколько работает этот ресторан! Я всегда сюда хожу, никогда такого не было. И именно когда мы стали разговаривать об этом... Только вот подумали о Кемерове, а вдруг в Казани такое произойдет? И вот, пожалуйста!». Ее спутник Ранис отметил, что в этот вечер в «Старом амбаре» был аншлаг и сопутствующий ему раздрай: «Мы когда уходили, то увидели, что дверь ремонтировали – стекло разбили. А когда приходили, то дверь еще была в порядке». Впрочем, от молодых людей заметно пахло алкоголем. Выстроилась даже целая очередь из эвакуировавшихся посетителей «Старого амбара» в соседний бар в жилом доме с говорящим названием «Пенный причал».