Владелец «Добропека»: «Все началось с жалоб из квартиры управделами президента РФ»

Вытяжка из кухни заведения проходит по фасаду дома и выводится на крышу. Однако конструкция устроена таким образом, что часть вытяжки проходит под полом квартир. Узнать точку зрения потенциально пострадавшей стороны корреспонденту «БИЗНЕС Online» не удалось — в 12 дня в домофоне раздавались только длинные гудки.

Стерлядев отмечает, что все санитарные нормы в его пекарнях соблюдаются, а покупатели никогда не жаловались на плохое самочувствие после употребления продукции, приобретенной в пекарнях «Добропек»Стерлядев отмечает, что все санитарные нормы в его пекарнях соблюдаются, а покупатели никогда не жаловались на плохое самочувствие после употребления продукции, приобретенной в пекарнях «Добропек»Фото: «БИЗНЕС Online»
Напомним, что «Добропек» и его вытяжка стали одним из примеров, звучавших с высокой трибуны. Эта сеть пекарен удостоилась упоминания на итоговой коллегии Роспотребнадзора по РТ. Тогда главный санитарный врач РТ Марина Патяшина заявила, что шум и запах от пекарен, расположенных на первых этажах жилых домов, не дают покоя гражданам ни днем, ни ночью, и привела в пример заведение на ул. Шмидта, жалобы на которое накатали якобы сразу 10 жильцов. «Пекарня не была оборудована самостоятельной системой вентиляции, в результате жители были вынуждены круглосуточно дышать запахом пирожков и гари», — заявила она. Эмоциональный спич санврача вызвал ответное возмущение у экс-премьера РТ Ильдара Халикова: «Хочу сказать, может быть, непопулярную вещь: необходимо и ужесточать санкции, и проявлять больше принципиальности». «Никакая псевдозащита интересов бизнеса не может быть в ущерб здоровью и жизни людей», — грозно заявлял сейчас уже бывший глава правительства.

ТИМУР НАГУМАНОВ: «НА ЗАВТРА НАЗНАЧЕНА ВСТРЕЧА С РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ»

Бизнес-омбудсмен РТ Тимур Нагуманов, к которому «БИЗНЕС Online» обратился за комментариями, сообщил, что в курсе ситуации. «Мы держим ситуацию с сетью „Добропек“ на контроле, сейчас изучаем детали, — сказал он. — На завтра назначена встреча с Роспотребнадзором. Мы проясним суть претензий ведомства в целом, проанализируем их позицию. Задача — объективно разобраться в проблеме и восстановить нормальную работу бизнеса с учетом законных требований по санитарному состоянию».

Разбираться будут и в ассоциации предприятий малого и среднего бизнеса РТ. По словам первого вице-президента этой структуры Роберта Закирова, пока жалоб от «Добропека» не было, но он выразил готовность вникать в детали. Однако он подтвердил, что недовольства проверками стало больше. «То, что участились случаи проверок предпринимателей, — это да, есть такое, — сказал Закиров „БИЗНЕС Online“. — Нам со всех сторон звонят и говорят, что то экологи пришли, то Кадастровая палата, то еще кто-то. Такие сигналы есть. Но сказать, что это массово, — тоже неправильно. В каждом случае надо разбираться. Можно что-либо будет сказать по ситуации с „Добропеком“, когда пообщаюсь лично с директором этого предприятия». Вряд ли хлебопеки пытаются «что-то намудрить», считает он. Массовых жалоб из этой сферы бизнеса нет, но если факт давления подтвердится, Закиров выразил готовность бить во все колокола. «Убивать малый и средний бизнес нельзя! Сколько можно уже бить по дальнобойщикам, по вкладчикам банков? На бумагах пишут, что до 50 процентов валового продукта должно быть за МСБ. А на самом деле получается, что со всех сторон бизнес ставят в такие рамки, при которых он и дышать, и глаза открыть не может», — эмоционально заметил собеседник газеты. В пример он привел строительство, где бизнес годами согласовывает проекты, и порой это порождает коррупцию. «Если все хорошо, то люди не ходили бы с гробом днем по улице и не говорили: «Вы похоронили малый и средний бизнес». Мы говорим о государстве, но дело-то в конкретных чиновниках. Возьмите, например, «Августину» или «Букет столицы» ... Почему они заняли почти все лакомые места в Казани? Они одни у нас в Казани, что ли? Возникает вопрос: почему и как у них все это оказалось? Другие не достойны разве на этих местах торговать? Достойны, просто не дают. Вот вам ответ на все вопросы», — заключил он.