Школьное меню от Геннадия Онищенко

Светлана ПАПЧЕНКО

Сразу после выборов в казанских школах ощутимо подорожали обеды - с 16 до 22 рублей в день. В случившемся есть и плюсы, и минусы, говорят в исполкоме Казани. И объясняют, что поднять расценки заставили инфляция и предписание руководителя Роспотребнадзора Геннадия Онищенко - сделать рацион школьников более насыщенным.

- Это повышение для нас, как ушат холодной воды, с утра звонят родители и задают вопросы, а у нас никакого документа на руках, только меню с новыми расценками, - говорит и.о. директора казанской гимназии №7 Ирина Плотникова.

Одна из возмущенных родительниц выдвинула свою версию случившегося: неужто государственных денег не хватило, за родителей взялись? А ведь Казань недавно выиграла всероссийский грант - 100 миллионов рублей на организацию школьного питания. Ничего подобного, заявляют в один голос городские и республиканские чиновники.

Постановление главного санитарного врача России было адресовано всем муниципалитетам. Он рекомендовал пересмотреть питание детей и составить сбалансированный рацион школьных обедов "с учетом физиологических потребностей" растущего организма "в пищевых веществах, энергии и калорийности". В идеале, по мнению Онищенко, ребят в школе должны кормить дважды. Но для Татарстана - это пока лишь перспектива.

Ведущий консультант отдела педагогической поддержки и реабилитации Минобрнауки РТ Кадрия Билалова говорит, что, изучив рекомендации Роспотребнадзора, в министерстве действительно пересмотрели детское меню. В феврале во все муниципальные образования республики было направлено примерное меню из расчета 24 рубля в день для ученика младших классов и 27 рублей - для старшеклассника. К сведению директоров и поваров: в ежедневном обеде школьника обязательно должен быть салат, а дважды в неделю - фрукты. Мяса и рыбы, постановили руководители, в детских тарелках тоже должно стать больше. За каждый обед школьник в зависимости от возраста теперь должен получать от 420 до 570 килокалорий.

Часть стоимости школьного обеда по-прежнему будет оплачиваться из бюджета. Согласно республиканскому закону "Об адресной социальной поддержке населения РТ" эта дотация должна быть не меньше 3 рублей 50 копеек на каждого ребенка.

- В Казани новая стоимость обеда составляет 22 рубля для каждого школьника, при этой цене мы вполне можем выполнить рекомендации министерства образования и Роспотребнадзора, - заявил гендиректор МУП "Департамент продовольствия и социального питания Казани" Марат Кагарманов. - А вот дотация будет выше среднереспубликанской - 4 рубля 80 копеек, то есть родителям придется платить 17 рублей 20 копеек в день. Свыше 30 тысяч школьников (сироты, инвалиды, ребята из малообеспеченных и многодетных семей), как и раньше, будут обедать бесплатно.

- Почему это повышение совпало с окончанием выборов?

- Распоряжение министерства образования мы получили только в феврале, а приказ руководителя исполкома Казани был подписан на прошлой неделе. А вообще повышение назрело: за 2007 год фрукты в Казани подорожали на 22%, мясо кур - на 11 - 17%, молочная продукция - на 24%, хлеб - на 17%.

"Вечерняя Казань" №34 от 6.03.08