После осенних каникул в школах расширится ассортимент меню

При этом стоимость школьного питания в Казани останется самой низкой по сравнению с другими городами-миллионниками. Например, в Москве двухразовое горячее питание составляет 214 руб., в Самаре и Нижнем Новгороде – 120 руб.

По-прежнему бесплатно будут питаться 18% казанских школьников из малоимущих семей.

Г.Ананьева сообщила, что на сегодня охват горячим питание школьников составляет около 93%.

Стоит отметить, что в столовой лицея №78 «Фарватер», где и прошла встреча с журналистами, в этом году был проведен ремонт, и учебное заведение присоединилось к проекту «Школьный ресторан». Обновленная столовая лицея оформлена в морском стиле, что, к слову, неслучайно – морская тематика близка учебному заведению, здесь обучаются в том числе морские кадеты. К слову, всего проект «Школьный ресторан» реализуется в 22 школах.   Ремонт одной школы обходится в 7 млн рублей. «В перспективе мы бы хотели перевести в такой формат и другие школе», - отметила генеральный директор Департамента продовольствия и социального питания Гузель Ананьева.

Одна из особенностей школьного ресторана в лицее – двойная линия раздачи, это позволяет избежать длинных очередей и обслуживать школьников быстрее. Благодаря этому ученики получают блюда в горячем виде. Кроме того, в школьном ресторане после ремонта устанавливается современное энергоэффективное оборудование.

Гузель Ананьева рассказала, что школьный ресторан в лицее работает по системе ланч-боксов: блюда готовятся централизованно на комбинате, охлаждаются там до температуры +4 градуса, а затем привозятся в гастроемкостях в учебные заведения, где они уже разогреваются до 60 градусов.

Директор лицея Альфия Урманчеева отметила, что после изменений количество школьников, охваченных горячим питанием, увеличилось, а формат школьного ресторана более привлекателен и интересен школьникам.  Напомним, что ученики могут оставить свои отзывы и пожелания через мобильное приложение «Поел и доволен», им уже пользуются более тысячи человек. Эти данные департамент также использует в своей работе для улучшения школьного питания. Среди замечаний, полученных от пользователей приложения, в частности, был узкий ассортимент блюд.

KZN.RU от 3.11.17